第一百七十一章琐事-《痞子家丁在汉宋》
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一家人开起了会议。
“沐然啊,这酒楼开业你可选好日子”
李沐然一听点了点头,该整的都整了,现在就等开业了,他也明白现在酒楼已经有了不少的人,这么多人的吃喝啦撒总要有人解决啊。
“本来我和双儿商定在月末之时的吉日开张,但是现在双儿大病初愈,我决定到下月月中时开业”
“下月开始?会不会太晚了.”
程德寿的话不无道理,毕竟这些天的日子里开销依旧,那些银子可是实打实的,不过他有他的想法
“虽说是下月月中开张,但是我准备在月末之时,先将一楼的快餐试营业起来”
程天一听有些好奇的问道
“姐夫,什么叫试营业”
不错,这个小舅子可以,这么快就改口了,真是孺子可教也!呆会得好好的夸上两句。
李沐然听得心中舒爽,随后看了眼神情迷茫的程德寿,解释道
“所谓试营业就是先售卖,但是却不算是开张”
他的话才说完程德寿有些不解的问道
“这又有什么区别呢?”
“岳父大人这自然是有区别,若是我们直接开业,无论是这价格,菜品,食材,这些都是未知数,也就是不知道到底能不能赚钱。
而我们之中也未曾有人做过这些,因此我们先将一搂的快餐开起来,到时候有了客源,便有了好的开始,当然这些客源也就成了为我们大力宣传的好榜样,那时我们在将自助餐开起来,定然会一劳永逸,红遍庐州”
其实他的想法很简单,就是想看看自己的这些想法能够达到什么程度,所需要的成本几何,售价又要几何,毕竟在古代做自助餐不同于现代,人与人的口味是否相同不得而知,而且他本身也没有做过餐饮业,现在不过是摸石头过河,求个步步稳妥。
听着他的回答,程德寿点了点头,望着自己的这个准女婿,他很是满意。
虽说一开始穷困潦倒,可是短短的几个月却是完成了人生的大逆袭,而且做事稳重,令他刮目相看。
“好,沐然那便听你的,我们先试营业一段时间,到下月月中在正式开业”
李沐然满意的点了点头,随后对着程天道
“小天,酒楼内可有写字漂亮些的人?”
程天一听,歪头沉思一会之后说道
“我记得韦姑娘倒是会写笔墨,姐夫你有什么吩咐?”
李沐然一听,笑骂道
“当然是找人写字,还不快去!”
程天应声离去,不大会的功夫,程天便遵照李沐然的要求,找来韦香香和笔墨
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